Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Марципановый крем с шоколадом

Марципановый крем с шоколадом

На 4 порции:
10 г желатина
500 мл сливок
150 г готовой марципановой массы
2 яичных желтка
1 яичный белок
70 г сахара
1 столовая ложка миндального ликера
200 г свежезамороженной малины
1 столовая ложка сахарной пудры
1 столовая ложка малиновой настойки
4 больших шоколадных кружочка

Разогреть половину сливок. Раскрошить туда марципан и перемешать до его растворения. Предварительно замоченный набухший желатин отжать и распустить в марципановой массе. Растереть желтки с сахаром и ликером, ввести в марципановую массу и дать остыть. По отдельности взбить оставшиеся сливки и белок. Когда марципановая масса начнет застывать, перемешать с ней то и другое. Разложить крем по формочкам-венкам и поставить в холодильник на 3 часа.

Приготовить пюре из малины, сахарной пудры и малиновой настойки; протереть через сито. Опрокинуть крем на шоколадные кружочки и полить малиновым соусом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Юность"
Оладьи яблочные
Банановый торт с лимоном
Кнедлики с клубникой
Желе "Абрикосовое"
Ревень со сливками
Парфе "Какао с черешней"
Домашнее мороженое
Сливовый мусс
Мармелад цитрусовый
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!