Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Крем с апельсинами

250 мл сливок
2 апельсина
200 г сахара
1 столовая ложка желатина

Срезать в кастрюльку цедру с двух апельсинов, влить 4 столовых ложки кипятка, добавить 1 столовую ложку желатина и накрыть крышкой. Из очищенных апельсинов вырезать середину таким образом, чтобы на вырезанном кусочке не было перепонки, удалить зернышки и, сложив в чашку, посыпать мелким сахаром. Взбить сливки. Когда желатин набухнет, выжать в него сок из апельсиновых обрезков, размешать лопаткой, процедить в кастрюлю и, если желатин пристал к кастрюльке, то влить еще кипящей воды. Массу проварить, процедить, ввести 4 столовых ложки мелкого сахара и, когда желатин начнет застывать, добавить 1 столовую ложку взбитых сливок и перемешать так, чтобы не оказалось комков. Затем добавить смешанные с сахаром апельсины, снова перемешать, ввести оставшиеся сливки и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить в форму и хорошо остудить. Перед подачей окунуть форму в теплую воду и выложить крем на блюдо.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Творожники
Салат "Зимний поцелуй"
Фунтики с фруктами
Пряничное тесто
Фруктовый коктейль
Джем из клубники
Разноцветные звездочки
Джулеп "Освежающий"
Торт "Манный"
Ореховые бугорки
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!