Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Крем капуччино с ванилью

Крем капуччино с ванилью

На 4 порции:
8 г желатина
1 стручок ванили
250 мл крепкого кофе
3 яичных желтка
80 г сахарного песка
200 мл сливок
4 миндальных пирожных
какао для посыпки

Замочить желатин. Разрезать вдоль стручок ванили и выскоблить мякоть. Вскипятить с кофе стручок и мякоть ванили. Затем удалить стручок и оставить кофе на среднем огне. Взбить 2 желтка с сахаром и 6 столовыми ложками кофе. Затем постепенно смешать жидкость с оставшимся кофе до образования кремообразной массы. Снять с плиты. Отжать желатин и распустить в креме. Выложить массу в миску и дать остыть в ледяной воде. Взбить сливки и перемешать с основной массой, оставив 4 столовых ложки для украшения. Разлить по чашкам крем и охлаждать 3 часа. Перед подачей украсить миндальными пирожными, сливками и какао.

Совет: кофе можно приправить молотой корицей и кардамоном - это сделает десерт более ароматным.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Самый полезный завтрак
Краст с виски
Кнедлики с клубникой
Шоколадно-медовый торт
Торт "Муравейник"
Ореховый торт
Ореховый торт без выпечки
Кофе "Африка"
Старый добрый глинтвейн
Медовое печенье "Россыпь"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!