Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Крем-карамель с бананами

1 очень спелый банан
кардамон по вкусу
100 г сахарного песка
300 мл жирного молока
2 крупных яйца

Растопить 70 г сахара и 2 столовых ложки воды на медленном огне, помешивая до тех пор, пока сахар не растворится. Продолжать кипятить. Когда карамель станет золотистой, быстро разлить ее в четыре формочки. Кардамон смешать с 10 г сахара, добавить оставшиеся 20 г сахара и смолоть смесь в кофемолке. Затем всыпать ее в молоко и, помешивая, нагреть. Бананы очистить, нарезать кусочками и разомять вилкой. Добавить снятые с поверхности теплого молока пряности и перемешать. По одному вбить яйца. Полученную массу залить (тонкой струйкой, помешивая) молоком с ароматом кардамона. Разложить смесь по формочкам, поместить их в сковороду и налить в нее кипящую воду, чтобы она доходила до половины формочек. Запекать при 160°С 35 мин - до загустения. Вынуть из горячей воды, остудить и накрыть. Перед подачей перевернуть на тарелку. Отдельно подать сливки.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Медовый грильяж"
Шарлотка "Абрикосовая"
Айс-крим "Восторг"
Груши с винным желе
Печенье с инжиром
Груши "Прекрасная Елена"
Шоколадный торт-безе
Краковское пирожное
Сливовый айс-крим
Шоколадно-ореховые шарики
  Реклама
Профессиональная косметика для косметологов Гель для зрелой кожи. Гальванизация, фонофорез, микротоки и пр. 300мл. Гель для зрелой кожи.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!