Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Крем-карамель с бананами

1 очень спелый банан
кардамон по вкусу
100 г сахарного песка
300 мл жирного молока
2 крупных яйца

Растопить 70 г сахара и 2 столовых ложки воды на медленном огне, помешивая до тех пор, пока сахар не растворится. Продолжать кипятить. Когда карамель станет золотистой, быстро разлить ее в четыре формочки. Кардамон смешать с 10 г сахара, добавить оставшиеся 20 г сахара и смолоть смесь в кофемолке. Затем всыпать ее в молоко и, помешивая, нагреть. Бананы очистить, нарезать кусочками и разомять вилкой. Добавить снятые с поверхности теплого молока пряности и перемешать. По одному вбить яйца. Полученную массу залить (тонкой струйкой, помешивая) молоком с ароматом кардамона. Разложить смесь по формочкам, поместить их в сковороду и налить в нее кипящую воду, чтобы она доходила до половины формочек. Запекать при 160°С 35 мин - до загустения. Вынуть из горячей воды, остудить и накрыть. Перед подачей перевернуть на тарелку. Отдельно подать сливки.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Манговый торт
Пирог "Юность"
Мороженое шоколадное
Пунш новогодний
Торт "Анечка"
Плюшки
Торт "Абрикосовый"
Клюква протертая
Торт "Бельгийский"
Крем кофейный
  Реклама
Профессиональная косметика для косметологов Гель для зрелой кожи. Гальванизация, фонофорез, микротоки и пр. 300мл. Гель для зрелой кожи.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!