Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Трюфели из каштанов

1 кг неочищенных каштанов
200 г темного шоколада
200 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
3 столовых ложки рома
2 столовых ложки сливок
1 щепотка ванилина
немного молока
порошок какао

Каштаны вымыть и очистить от скорлупы, оставив внутреннюю коричневую кожицу. Отварить очищенные каштаны в воде в течение 20 минут, затем вынуть и слегка остудить. Снять кожицу, вновь положить в кастрюлю, залить молоком (оно должно только слегка покрывать каштаны). Варить каштаны, пока они не впитают все молоко. Переложить на сито. Когда стечет оставшаяся жидкость, протереть каштаны через сито. Полученное пюре перемешать с сахарной пудрой, сливками, ромом и ванилином. Шоколад растопить на пару, добавить туда масло, перемешать и соединить с основной массой. Поместить полученную смесь в холодильник на 1-2 часа. Затем сформировать небольшие шарики и обвалять их в порошке какао.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Разноцветные пирожные
Грог "Горячий Генрих"
Напиток "Душа поет"
Банановые оладьи
Банановый кекс с орехами
Десерт "Габровский"
Кофе "Марианна"
Творожный торт с киви
Желе из сметаны с вином
Сладкая пицца
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!