Карамель ореховая

150 г меда
400 г сахара
1 плитка тертого шоколада
150 г сухого молока
1 чайная ложка сливочного масла
100 г толченых грецких орехов
1 столовая ложка воды

Сахар перемешать с тертым шоколадом, сухим молоком и 1 столовой ложкой воды. Кипятить на слабом огне 5 минут, затем добавить в теплую массу мед и 1 столовую ложку сливочного масла. Хорошо перемешать и после охлаждения всыпать толченые орехи. Готовую массу выложить на противень или доску, смазанную маслом. Через несколько часов разрезать на квадратики, обвалять их в толченых орехах или в сахарной пудре (или просто завернуть в целлофан).

Комментарии к рецепту