Конфеты с лесными орехами

100 г меда
200 г сухого молока
300 г сливочного масла
250 г поджаренных лесных орехов
200 г сахарной пудры
200 г леденцов
немного соли и воды

Сахарную пудру перемешать с сухим молоком и 1 столовой ложкой воды. Полученную массу кипятить, постоянно помешивая. Добавить мед, соль на кончике ножа и продолжать варить. Готовность проверить так: капля массы должна немедленно твердеть в холодной воде. Снять с огня, добавить сливочное масло и взбить массу до однородности. Разрезать на квадратики лист пергаментной бумаги и слегка смазать их маслом. На каждый квадратик положить по 2-3 лесных ореха и кусочек леденца. Залить теплой пастой и свернуть бумагу конвертиком.

Комментарии к рецепту