Марципановые конфеты

На 70 штук:
400 г готовой марципановой массы
тертая цедра 1 апельсина
250 г сахарной пудры
2 столовых ложки апельсинового ликера

Марципановую массу смешать с апельсиновой цедрой и 150 г сахарной пудры и порциями раскатать в пласты толщиной 1 см. Вырезать сердечки диаметром около 3 см. Сердечки по краям слегка прижать вилкой, выложить на выстланный бумагой противень и запекать в гриле, пока поверхность не подрумянится (если у вас нет гриля, можно запечь конфеты в духовке при 200°С 5-6 мин). 100 г сахарной пудры смешать с апельсиновым ликером и этой массой нарисовать в середине каждой конфеты сердечко несколько меньшего размера. Готовые конфеты немного подсушить.

Комментарии к рецепту