Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Карамельное окошко

карамель без начинки, желательно прозрачная ("Дюшес", "Барбарис", "Театральная" и т.п.)

Сначала нужно приготовить печенье для заливки. Можно испечь печенье в виде рамки. Или в толстом пласте печенья ножом прорезать нужный контур (прорезая не насквозь), а затем вынуть то, что оказалось внутри контура, чтобы получилось что-то вроде ямки (не сквозной, а с "донышком"). Карамель прямо в фантике немного раскрошить при помощи плоскогубцев или молотка, а затем растереть в ступке или окончательно раскрошить молотком (в этом случае уже немного раскрошенную карамель следует положить на плотный лист, согнуть лист пополам, чтобы карамель оказалась внутри, и хорошо простучать молотком сверху). Порошок карамели высыпать в чашку и разогреть в микроволновке, или в кастрюльку, если разогревать на плите. Влить несколько капель воды, иначе карамель не расплавится, а запечется в ком. Много воды добавлять нельзя, иначе окошко будет липким. Поставить на 20 сек в микроволновую печь на максимальную мощность или на плиту до полного расплавления карамели. Расплавившуюся карамель сразу же вылить в приготовленные отверстия. Если карамель выливается в сквозную рамку, то рамку следует положить на специальную бумагу для выпечки, чтобы карамель не прилипла, и хорошо прижать рамку к бумаге, чтобы карамель не затекла снизу под рамку.

Внимание! Карамель очень быстро застывает и, застыв на краях посуды, еще раз практически не тает.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Цукатное печенье
Французский кекс
Кулич на сухих дрожжах
Молочная помадка (Бурфи)
Шоколадное желе
Лимонный торт
Корзиночки с ревенем
Яблочные кексы с корицей
Торт "Австрийский"
Сдоба выборгская
  Реклама
- при заправке пяти картриджей выезд за ними БЕСПЛАТЕН! ! ! После заправки (при условии соблюдения технологического процесса и использовании качественного тонера) ресурс и качество печати картриджа остается как у НОВОГО. РЕМОНТ КОМПЬЮТЕРОВ И ДРУГОЙ ОФИСНОЙ ТЕХНИКИ, ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДАННЫХ,АБОНЕНТСКОЕ И РАЗОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!