Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Карамельное окошко

карамель без начинки, желательно прозрачная ("Дюшес", "Барбарис", "Театральная" и т.п.)

Сначала нужно приготовить печенье для заливки. Можно испечь печенье в виде рамки. Или в толстом пласте печенья ножом прорезать нужный контур (прорезая не насквозь), а затем вынуть то, что оказалось внутри контура, чтобы получилось что-то вроде ямки (не сквозной, а с "донышком"). Карамель прямо в фантике немного раскрошить при помощи плоскогубцев или молотка, а затем растереть в ступке или окончательно раскрошить молотком (в этом случае уже немного раскрошенную карамель следует положить на плотный лист, согнуть лист пополам, чтобы карамель оказалась внутри, и хорошо простучать молотком сверху). Порошок карамели высыпать в чашку и разогреть в микроволновке, или в кастрюльку, если разогревать на плите. Влить несколько капель воды, иначе карамель не расплавится, а запечется в ком. Много воды добавлять нельзя, иначе окошко будет липким. Поставить на 20 сек в микроволновую печь на максимальную мощность или на плиту до полного расплавления карамели. Расплавившуюся карамель сразу же вылить в приготовленные отверстия. Если карамель выливается в сквозную рамку, то рамку следует положить на специальную бумагу для выпечки, чтобы карамель не прилипла, и хорошо прижать рамку к бумаге, чтобы карамель не затекла снизу под рамку.

Внимание! Карамель очень быстро застывает и, застыв на краях посуды, еще раз практически не тает.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Освежающий вишневый торт
Торт "Тысячелетие"
Мороженое ореховое
Омлет "Снега Ла Рошели"
Творожный бисквит
Братиславский рулет
Печенье "Каллы"
Суфле шоколадное
Липкий имбирный кекс
Лимонный пирог "Анюта"
  Реклама
- при заправке пяти картриджей выезд за ними БЕСПЛАТЕН! ! ! После заправки (при условии соблюдения технологического процесса и использовании качественного тонера) ресурс и качество печати картриджа остается как у НОВОГО. РЕМОНТ КОМПЬЮТЕРОВ И ДРУГОЙ ОФИСНОЙ ТЕХНИКИ, ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДАННЫХ,АБОНЕНТСКОЕ И РАЗОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ.
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 5 WWWomen.ru WWWomen online!