Сладкая колбаска

400 г печенья
1 яйцо
1-2 столовых ложки сахара
1-2 столовых ложки какао-порошка
2-3 столовых ложки молока или разведенных сливок
100 г мармелада
200 г сливочного масла
горсть грецких орехов и изюма

Печенье разломать на мелкие кусочки (лучше все-таки разломать, а не пропускать через мясорубку). Порезать мармелад и разломать грецкие орехи. В один стакан положить 1-2 столовых ложки сахара, 1-2 столовых ложки какао и влить 2-3 столовых ложки молока или разведенных сливок. Перемешать. В другой стакан разбить яйцо и перемешать с горстью сахара. Сливочное масло растопить в кастрюле, влить туда сначала смесь какао, а потом яйцо. Все это постоянно помешивать на огне, но до кипения лучше не доводить. Затем снять с огня и добавить туда печенье, изюм, мармелад и орехи. Полученную массу остудить, выложить в пакет в форме колбаски и поместить в морозильную камеру на 2 часа.

Комментарии к рецепту