Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонный кекс

Лимонный кекс

2 стакана муки
150 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
5-6 яиц
75 г изюма или цукатов
цедра 1/2 лимона или 1/2 порошка ванилина

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до пышности и полного растворения сахара. Затем прибавить в два-три приема яичные желтки и растереть добела. Добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм или цукаты. Все перемешать и добавить взбитые в пену яичные белки, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и выпекать в духовом шкафу 30-50 минут (в зависимости от толщины слоя теста).

Кекс можно выпекать в маленьких формочках (металлических или бумажных), тогда время выпечки составит 15-20 минут. Готовый кекс по желанию сверху посыпать сахарной пудрой или глазировать.





  Комментарии к рецепту

портикОценка:

тесто довольно крутое, осторожно не замесишь, поэтому без разрыхлителя не рискнула


Добавлено 19 мая 2009 года, в 19:33


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Рождественский пудинг
Масляный миндальный пирог
Торт без выпечки
Торт "Птичье молоко"
Конфитюр из арбуза
Печенье "Пальмира"
Торт "Маша"
Японское чайное мороженое
Пасха с шоколадом
Рисовая бабка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 11 WWWomen.ru WWWomen online!