Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонный кекс

Лимонный кекс

2 стакана муки
150 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
5-6 яиц
75 г изюма или цукатов
цедра 1/2 лимона или 1/2 порошка ванилина

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до пышности и полного растворения сахара. Затем прибавить в два-три приема яичные желтки и растереть добела. Добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм или цукаты. Все перемешать и добавить взбитые в пену яичные белки, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и выпекать в духовом шкафу 30-50 минут (в зависимости от толщины слоя теста).

Кекс можно выпекать в маленьких формочках (металлических или бумажных), тогда время выпечки составит 15-20 минут. Готовый кекс по желанию сверху посыпать сахарной пудрой или глазировать.





  Комментарии к рецепту

портикОценка:

тесто довольно крутое, осторожно не замесишь, поэтому без разрыхлителя не рискнула


Добавлено 19 мая 2009 года, в 19:33


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Крем шоколадный
Сауер с бренди
Ореховые крендельки
Сырные батончики
Коктейль "Джульетта"
Торт шоколадный "Особый"
Гофрет
Карамель шоколадная
Лимонный пирог без муки
Трубочки "Миндальные"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!