Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Фиалковый кекс

Фиалковый кекс

Для теста:
295 г сливочного масла комнатной температуры
295 г сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовых ложки розовой воды (по желанию)
6 крупных яиц
295 г муки
1/2 чайной ложки винного камня
1 щепотка соли

Для украшения:
175 г сахарной пудры
1-2 столовых ложки лимонного сока
засахаренные фиалки

Сливочное масло взбить в миксере с сахаром до пышности. Добавить ванильный экстракт и розовую воду (если она используется), слегка перемешать. По одному, перемешивая, добавить яйца. Полученная масса покажется вам свернувшейся, но не переживайте - мука это исправит.

Муку, винный камень и щепотку соли просеять в миску. Полученную смесь добавить в основную массу, взбивая ее миксером на медленной скорости. Полученное однородное тесто выложить в смазанную форму диаметром 20 см с отверстием посередине. Разровнять верх и выпекать при 170°C 45-50 минут. Готовый кекс вынуть из духовки и перевернуть на решетку.

Сахарную пудру просеять в миску и, помешивая, добавить лимонный сок в количестве, необходимом для получения густой глазури. Полить кекс глазурью, распределяя ее деревянной лопаткой и посыпать засахаренными фиалками. В пустую середину можно положить маленький букетик свежих фиалок.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Яблочный пирог с крошкой
Печенье с инжиром
Густой шоколад с меренгой
Печенье на пиве
Десерт "Габровский"
Апельсиновый конфитюр
Марципановые конфеты
Немецкий сладкий хлеб
Флорентийское печенье
Грог "Силтер"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!