Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Рождественский немецкий кекс "Штолле"

Рождественский немецкий кекс "Штолле"

На 1 кг кекса:
125 г молока
125 г растопленного сливочного масла
1 яйцо
3 столовых ложки рома
500 г белой муки
100 г сахара
50 г лимонных цукатов
25 г апельсиновых цукатов
50 г молотого миндаля
100 г изюма
1 щепотка соли
2 щепотки корицы
2 пакетика сухих дрожжей

Замесить дрожжевое тесто. Дать подойти в течение 1 часа, добавить цукаты и изюм, и дать подойти еще 30 мин. Придать тесту удлиненную форму, выложить на застеленный бумагой противень и вапекать 1 час при 180°С. Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Обычно этот кекс готовят уже за пару недель до Рождества. Считается, что штолле за этот период "вызревает".





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Ванильные пирожные
Апельсиновая шарлотка
Сливочный ванильный крем
Суп из тыквы с фруктами
Датский лимонный крем
Печенье "Колбаска"
Джулеп "Вечер"
Карамель шоколадная
Пасха "Наливные яблочки"
Кекс "Ореховое чудо"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 3 WWWomen.ru WWWomen online!