Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Миндально-вишневые кексы

Миндально-вишневые кексы

На 12 штук:
140 г муки высшего сорта
120 г муки грубого помола
2,5 чайной ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха
60 г рубленого миндаля
1 стакан ягод черешни или вишни
1 яйцо
150 г желтого сахара
100 г растительного масла
275 г пахты
1/4 чайной ложки экстракта горького миндаля

Для начинки:
60 г рубленого миндаля
12 черешен или вишен

Для выпечки:
растительное масло или 12 бумажных формочек

Духовку разогреть до 180°С. Углубления листа для выпечки кексов смазать жиром или поместить в них бумажные формочки. Оба вида муки просеять в миску и тщательно перемешать с порошком для выпечки, содой, мускатным орехом и рубленым миндалем. Черешни или вишни выложить в дуршлаг, дать им обсохнуть, затем мелко нарезать. Яйцо слегка взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, пахту, экстракт горького миндаля и нарезанные черешни или вишни. Все перемешать; затем, аккуратно мешая, соединить с мучной смесью. Заполнить тестом углубления листа для выпечки кексов, посыпать сверху рубленым миндалем. На каждый кусок теста положить по одной ягоде черешни или вишни. Выпекать в середине духовки 20-25 минут. Готовые кексы оставить на листе еще на 5 минут, затем вынуть из формочек и теплыми подать к столу.

На заметку: если Вы любите выпечку из муки грубого помола, то вместо муки высшего сорта можете взять 260 г муки грубого помола. В этом случае понадобится дополнительно 50 мл пахты. Если же Вы используете муку только высшего сорта, то пахты Вам потребуется 250 мл.

Время приготовления: около 20 минут
Время выпечки: 20-25 минут





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Грушевый салат с дыней
Парфе йогуртовое с вишней
Торт "Баня"
Фруктовый тирамису
Пышка обыкновенная
Слоеный пирог с яблоками
Водка-дейзи
Торт "Геракл"
Рождественские пирожки
Торт "Коробка шоколада"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!