Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонно-кокосовые кексы

Лимонно-кокосовые кексы

На 12 штук:
250 г муки
2 чайных ложки порошка для выпечки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 щепотка свеженатертого мускатного ореха
тертая цедра 1 лимона
50 г кокосовой стружки
1 яйцо
160 г желтого сахара
100 г растительного масла
350 г пахты
1 столовая ложка лимонного сока

Для украшения:
150 г сахарной пудры
2,5 столовых ложки сока лимона
4 столовых ложки кокосовой стружки

Для выпечки:
растительное масло или 12 бумажных формочек

Духовку разогреть до 180°С. Углубления листа для выпечки кексов смазать жиром или уложить в них бумажные формочки. Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, мускатным орехом, цедрой лимона и кокосовой стружкой. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, пахту, сок лимона, и все хорошо перемешать. Затем аккуратно смешать с мучной смесью. Тесто разделить на отдельные куски и уложить их в углубления на листе для выпечки кексов. Выпекать 20-25 минут до образования золотистой корочки. Оставить кексы на листе еще примерно на 5 минут. Затем вынуть их из формочек и дать остыть на кухонной решетке.

Для украшения кексов сахарную пудру тщательно перемешать с соком лимона. Получившуюся сахарную глазурь кисточкой нанести на кексы и посыпать их кокосовой стружкой.

Время приготовления: около 15 минут
Время выпечки: 20-25 минут





  Комментарии к рецепту

arzuОценка:

у меня не получилось


Добавлено 3 апреля 2009 года, в 7:54


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Елочки с миндалем
Торт банановый
Торт "Уралочка"
Пирожные "Ананас и кокос"
Вегетарианское мороженое
Сочник
Печенье "Антуанета"
Китайский фруктовый суп
Мусс из мака
Плетеная сдобная булка
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 4 WWWomen.ru WWWomen online!