Медовый кекс

250 г меда
3/4 стакана сахара
2,5-3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана орехов
2-3 столовых ложки растительного масла
1/2 стакана чая
1/3 чайной ложки соды
2 столовых ложки водки
корица по вкусу

Растереть яйца с сахаром, добавить мед и растительное масло. Влить полстакана крепкого холодного чая. Добавить размельченные орехи или изюм, можно всыпать корицу. Соду погасить уксусом. Муку добавлять, пока тесто не примет консистенцию густой сметаны. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекать до золотистого цвета.

Комментарии к рецепту

Альбина	Оценка:
Кекс получился...ммм вкусным, только немного суховат..не хватает какой нибудь подливки сверху...
Добавлено 12 ноября 2009 года, в 15:35