Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

2 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан сахарного песка
200 г творожной массы
1 яйцо
2 яичных желтка
4 яичных белка
1/2 чайной ложки соды
1/3 чайной ложки сока лимона
2 чайной ложки высушенной, тонко смолотой апельсиновой корки

Размягченное масло растереть добела с сахаром, добавить творожную массу и продолжать растирать до полного растворения сахара. Влить предварительно взбитые яйцо и желтки, добавить апельсиновую корку, соду и сок лимона. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку, взбитые в стойкую пену белки и быстро замесить легкое, пышное, однородное тесто. Немедленно разложить его в заранее подготовленные и обильно смазанные сливочным маслом кексовые формы, заполняя их не более чем на 3/4 объема, и быстро поставить в нагретую духовку. Выпекать кексы при температуре 180-200°С в течении 1 часа или чуть больше. По истечении часа проверить готовность кекса с помощью деревянной палочки или спички: если сухая - кекс готов. Готовые кексы слегка охладить и осторожно извлечь из форм, дать окончательно остыть и покрыть глазурью - белой, розовой или шоколадной.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Сладкая сказка"
Рулет "Яблочный аромат"
Мазурка с медом
Печенье "Ленивые шарики"
Конфеты "Ежики"
Десерт "Геркулес"
Желе из молока
Пастила яблочная
Творожная запеканка
Торт "Остров Робинзона"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!