Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый

2 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан сахарного песка
200 г творожной массы
1 яйцо
2 яичных желтка
4 яичных белка
1/2 чайной ложки соды
1/3 чайной ложки сока лимона
2 чайной ложки высушенной, тонко смолотой апельсиновой корки

Размягченное масло растереть добела с сахаром, добавить творожную массу и продолжать растирать до полного растворения сахара. Влить предварительно взбитые яйцо и желтки, добавить апельсиновую корку, соду и сок лимона. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку, взбитые в стойкую пену белки и быстро замесить легкое, пышное, однородное тесто. Немедленно разложить его в заранее подготовленные и обильно смазанные сливочным маслом кексовые формы, заполняя их не более чем на 3/4 объема, и быстро поставить в нагретую духовку. Выпекать кексы при температуре 180-200°С в течении 1 часа или чуть больше. По истечении часа проверить готовность кекса с помощью деревянной палочки или спички: если сухая - кекс готов. Готовые кексы слегка охладить и осторожно извлечь из форм, дать окончательно остыть и покрыть глазурью - белой, розовой или шоколадной.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Коврижка "Кубики"
Торт "Анюта"
Вишнево-ореховый пирог
Фруктовые хлебцы
Пирожные "Восторг"
Клубничный торт "Аляска"
Трехцветная бабка
Лавандовый джем
Пирог по-болгарски
Вишневый кекс
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 10 WWWomen.ru WWWomen online!