Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонный кекс с изюмом

Для теста:
70 г изюма
тертая цедра 1/2 лимона
3 столовых ложки светлого рома
75 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 щепотка соли
75 г сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
2 чайных ложки лимонного сока
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 г лимонных цукатов

Для украшения:
100 г сахарной пудры
2 столовых ложки лимонного сока
1/2 лимона

Изюм промыть горячей водой и обсушить; соединить с тертой лимонной цедрой и ромом и дать настояться под крышкой. Размягченное масло растереть добела с яйцом, постепенно добавляя соль, сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Соединить мелко нарезанные цукаты и изюм с лимонной цедрой и ромом. Быстро и осторожно смешать с тестом. Форму для кекса длиной 17 см смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать в нагретой до 180°С духовке в течение 45 минут. Готовый кекс остудить на кухонной решетке.

Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру и лимонный сок до однородности. Полить кекс глазурью и, пока она еще не застыла полностью, посыпать поверхность кекса тонкими полосками лимонной цедры.





  Комментарии к рецепту

ПолинаОценка:

Вкуснятина!!!!!!!!Пальчики оближешь!!!!!!!!!!!


Добавлено 27 апреля 2009 года, в 10:40


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Пусс-кафе "Кюхенмайстер"
Грог
Фруктовый пирог "Сочный"
Пуншевый торт
Хурма в коньяке
Гата арцахская
Дейзи малиновый с джином
Абрикосовый торт
Кренделя
Медовый торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!