Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Лимонный кекс с изюмом

Для теста:
70 г изюма
тертая цедра 1/2 лимона
3 столовых ложки светлого рома
75 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 щепотка соли
75 г сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
2 чайных ложки лимонного сока
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 г лимонных цукатов

Для украшения:
100 г сахарной пудры
2 столовых ложки лимонного сока
1/2 лимона

Изюм промыть горячей водой и обсушить; соединить с тертой лимонной цедрой и ромом и дать настояться под крышкой. Размягченное масло растереть добела с яйцом, постепенно добавляя соль, сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Соединить мелко нарезанные цукаты и изюм с лимонной цедрой и ромом. Быстро и осторожно смешать с тестом. Форму для кекса длиной 17 см смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать в нагретой до 180°С духовке в течение 45 минут. Готовый кекс остудить на кухонной решетке.

Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру и лимонный сок до однородности. Полить кекс глазурью и, пока она еще не застыла полностью, посыпать поверхность кекса тонкими полосками лимонной цедры.





  Комментарии к рецепту

ПолинаОценка:

Вкуснятина!!!!!!!!Пальчики оближешь!!!!!!!!!!!


Добавлено 27 апреля 2009 года, в 10:40


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Мороженое ананасное
Джем из крыжовника
Сырное печенье к чаю
Какао с яйцом
Напиток малиновый
Рожки на сметане
Зальцбургский нокерлн
Пенящееся какао
Морковная булка
Яблочный самбук
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 8 WWWomen.ru WWWomen online!