Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Желе "Рождественский пудинг"

Желе "Рождественский пудинг"

2 стакана черного изюма
4 стакана желтого изюма
1 1/2 стакана смородины
1 стакан сахара
125 г глазированных абрикосов (мелко порезать)
100 г глазированной вишни (мелко порезать)
2 столовых ложки желатина
1/2 стакана сладкого хереса
1/2 стакана коньяка
1/4 стакана лимонного сока
глазированные абрикосы и вишня для украшения

Соединить оба вида изюма со смородиной в большом дуршлаге и хорошо промыть под струей холодной воды. Оставить до полного стекания воды. Перемешать сахар с 2 стаканами воды и варить на слабом огне до растворения сахара. Затем увеличить огонь до среднего, перемешать с промытыми фруктами и варить, не накрывая, 10 минут. Откинуть фрукты на дуршлаг, сохраняя жидкость. Процедить жидкость через марлю. Перемешать вареные фрукты с абрикосами, вишней и процеженной жидкостью. Желатин залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 5 минут, а затем нагревать в микроволновой печи до полного растворения желатина (40 секунд). Слегка охладить и перемешать с фруктовой смесью. Хорошо перемешать, влить херес, коньяк и лимонный сок и выложить в форму вместимостью 2 литра. Поместить в холодильник на ночь. Затем осторожно перевернуть желе на сервировочное блюдо и украсить глазированными фруктами. По желанию подавать с заварным кремом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Чайный лимонад
Ванильные пирожные
Пирог "Шоколадная горка"
Конфеты "Рафаэлло"
Хворост
Суфле ореховое
Шоколадные желуди
Творожный пирог
Домашнее сгущенное молоко
Курамбьедес
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 14 WWWomen.ru WWWomen online!