Лимонное желе

100 г лимонного сока
5 столовых ложек сахара
20 г желатина
2,5 стакана воды

Лимон очистить от кожуры. Нашинковать цедру тонкой соломкой и ввести в горячий сироп одновременно с желатином. Нагреть, непрерывно помешивая, до кипения, прекратить нагревание, влить в сироп лимонный сок. Массу процедить, разлить в формочки и охладить.

Комментарии к рецепту