Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Желе из розовой воды

Желе из розовой воды

На 4 порции:
3 чайных ложки порошка желатина
2,5 стакана молока
9 чайных ложек сахарной пудры
2 чайных ложки розовой воды
несколько капель красного пищевого красителя
розовые лепестки розы

Залить желатин 9 чайными ложками воды в небольшой миске и оставить набухать на 2-3 минуты. Налить молоко в сотейник и довести его почти до кипения, затем добавить желатин и помешивать до полного его растворения (не допуская закипания). Добавить сахар и розовую воду; перемешать. Отлить половину смеси в миску, добавить несколько капель красного пищевого красителя, чтобы окрасить смесь в нежно-розовый цвет, и взбивать, пока смесь не охладится и не превратится в пену. Смочить четыре отдельных формочки объемом по 0,75 стакана и разлить по ним розовую смесь. Поместить в холодное место на 30 минут - так, чтобы смесь застыла, но сверху еще была немного липкой (оставшуюся белую смесь держать в теплом месте, чтобы она не застывала). Взбить белую смесь до пенообразного состояния, и выложить ее поверх застывшего желе. Охладить до полного застывания, затем окунуть формочки в горячую воду на 1-2 секунды и выложить желе на тарелки. Подавать охлажденным, украсив розовыми лепестками.

Перед тем, как выложить желе на тарелки, слегка смочите их холодной водой. Тогда формочки не будут прилипать к тарелке, и вам удобнее будет сдвинуть желе к центру тарелки, если это понадобится.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пломбир сливочный
Миндальная бабка "Чудо"
Пралине в стакане
Венский шоколадный торт
Ромовый грог
Хворост (на дрожжах)
Чай "Амаретто"
Пасхальная корзинка
Торт "Остров Робинзона"
Пирог "Маргарита"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!