Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Желе с летними ягодами

Желе с летними ягодами

На 6-8 порций:
1 лимон
175 г сахарной пудры
500 г замороженных ягод (малина, ежевика, черника и т.п.)
750 мл клюквенного сока
5 листов желатина
100 г свежих ягод для украшения

Положить в морозильную камеру форму для желе вместимостью 800-900 мл. Срезать 3 тонкие полоски лимонной цедры, выдавить из лимона сок, и положить цедру, сахар, лимонный сок, ягоды и клюквенный сок в кастрюлю. Довести до кипения и варить в течение 10 мин. Желатин поломать на кусочки, залить 4 столовыми ложками холодной воды и оставить на 5 мин - до размягчения. Процедить фруктовую смесь через сито и перемешать с желатином. Перелить треть жидкости в форму и дать застыть. Выложить сверху половину ягод и вторую треть жидкости. Снова дать застыть и выложить оставшиеся ягоды и жидкость.

Убрать в холодильник на ночь. Перед подачей окунуть форму в горячую воду и перевернуть. Украсить ягодами.





  Комментарии к рецепту

КристинаОценка:

А сколько грамм в одной порции?


Добавлено 27 февраля 2010 года, в 19:06

КристинаОценка:

А форму в морозильную камеру зачем класть перед приготовлением желе?


Добавлено 4 марта 2010 года, в 23:01


Всего комментариев: 2


  Сладкая десятка
Парфе земляничное
Слоеное тесто
Пуншевый торт
Крем из взбитых сливок
Салат фруктовый "Зимний"
Десерт воздушный
Пирожное "Снежки"
Конфеты молочные
Бисквит маковый
Лимонный торт
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!