Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пончики из каштанов

Пончики из каштанов

500 г мякоти каштанов
10 столовых ложек молока
5 столовых ложек сахара
5 яичных желтков
50 г сливочного масла
немного ванилина
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки

Каштаны вымыть и с помощью острого ножа сделать на кожуре крестообразные надрезы. Затем каштаны отварить до готовности, слить воду и разрезать каштаны пополам. Ложкой вынуть ложкой мякоть и слегка измельчить ее. 500 г мякоти каштанов перемешать с молоком, сахаром, яичными желтками и сливочным маслом, по вкусу добавить ванилин. Все хорошо перемешать и варить при постоянном помешивании на слабом огне, пока масса не начнет густеть. Из остывшей массы сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек масла, а затем посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу можно как в горячем, так и в теплом виде.

На заметку: перед тем, как посыпать пончики сахарной пудрой, их можно слегка сбрызнуть коньяком.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Тыквенный пирог
Медово-ореховый торт
Крем с абрикосовым джемом
Шоколадные крендельки
Бисквитный торт с орехами
Плюшки с изюмом
Сердечки из марципана
Крендельки с пряностями
Лимонный сливочный торт
Шоколадная колбаска
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!