Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Пончики из каштанов

Пончики из каштанов

500 г мякоти каштанов
10 столовых ложек молока
5 столовых ложек сахара
5 яичных желтков
50 г сливочного масла
немного ванилина
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки

Каштаны вымыть и с помощью острого ножа сделать на кожуре крестообразные надрезы. Затем каштаны отварить до готовности, слить воду и разрезать каштаны пополам. Ложкой вынуть ложкой мякоть и слегка измельчить ее. 500 г мякоти каштанов перемешать с молоком, сахаром, яичными желтками и сливочным маслом, по вкусу добавить ванилин. Все хорошо перемешать и варить при постоянном помешивании на слабом огне, пока масса не начнет густеть. Из остывшей массы сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек масла, а затем посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу можно как в горячем, так и в теплом виде.

На заметку: перед тем, как посыпать пончики сахарной пудрой, их можно слегка сбрызнуть коньяком.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Малина в золоте"
Вишневый пирог
Торт "Королева"
Яблочный пирог с изюмом
Вафельные трубочки
Творожная булка
Мятный чай
Крем земляничный
Варенье из кизила
Пирог "Лучше меня нет"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!