Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Банановые пури

2 банана
2 стакана муки
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1-2 столовых ложки воды
100 г растительного масла для жарки

Муку просеять в большую миску, добавить щепотку соли и влить растопленное сливочное масло. Растереть смесь в крупку. В другой миске размять бананы с сахаром до пюреобразного состояния. Соединить крупку с бананами и перемешать до однородности. Если влаги не достаточно для формирования теста, добавить 1-2 столовых ложки теплой воды. Если тесто будет липнуть к рукам, добавить муку в нужном количестве. Вымесить гладкое, упругое, достаточно крутое тесто, положить его в миску, накрыть и оставить подходить на 15-30 мин.

В высокой посуде на среднем огне нагреть растительное масло (его можно заменить топленым). Капнуть несколько капель масла на поверхность, где вы будете раскатывать тесто. Из теста сформовать 16 шариков и раскатать их в лепешки 2-3 мм толщиной. Когда масло начнет дымиться, уменьшить огонь и положить пури в масло. Он на секунду утонет, затем с шипением поднимется на поверхность. Сразу же мягко погрузить его в масло обратной стороной шумовки. Когда пури вздуется, как мячик, и приобретет золотисто-коричневый цвет, перевернуть его и несколько секунд обжаривать с другой стороны. Затем выложить пури на ребро в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Масляный крем с яйцом
Печенье "Дешевое"
Кокосовый десерт
Бисквитный торт
Лимонное суфле с ромом
Арбузная корзинка
Торт правительственный
Мороженое ягодное
Торт "Мужской идеал"
Торт "Майонезный"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!