Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Золотистые вафли

Золотистые вафли

250 г муки
15 г свежих дрожжей
4 яйца
500 мл молока
100 г сахара
150 г сливочного масла
50 мл бренди
1 пакетик ванили
коричневый сахар, соль

Просеять муку и выложить ее горкой в широкой миске. В центре сделать углубление и раскрошить туда дрожжи, постепенно замешивая их с теплым молоком и мукой, пока не выйдет очень мягкое, расплывающееся тесто. Покрыть миску пленкой и поставить подниматься в теплое место на 15 минут. После чего добавить туда же яичные желтки, каплю молока, сахар и ваниль и вымешивать, добавляя понемногу оставшееся теплое молоко. Когда тесто станет однородным, добавить бренди, 100 г растопленного сливочного масла и взбитые в пену яичные белки. Затем накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час-полтора - пока тесто не увеличится в размерах вдвое.

Вафельницу смазать маслом, наливать небольшими порциями тесто и выпекать до золотистого цвета. Подавать горячими с коричневым сахаром. А еще лучше подавать их к горячему шоколаду.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Малиновый кекс
Пунш "Спокойный сон"
Торт шоколадный "Золушка"
Какао-крендельки
Франкфуртский кекс
Печенье из "Геркулеса"
Пирог "Отелло"
Конфитюр из арбуза
Кофе "Ориент"
Желе "Забава"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!