Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Югагерт

Югагерт

750 г муки
1,5 стакана воды
1 стакан топленого масла (50 г для теста и 150 г для смазки слоев)
1/2 стакана сахара для обсыпки
сода на кончике ножа

В посуду просеять горкой муку, сделать в ней углубление, влить воду с разведенной в ней содой и солью и растопленное масло. Затем смешать жидкость с мукой и замесить тесто. Подготовленное тесто выложить на стол и продолжать замешивать в течение 15-20 мин. Готовое тесто разделать на куски массой по 100 г и оставить для расстойки на 30 мин.

Куски расстоявшегося теста положить на гладкую доску, смазанную маслом, посыпать мукой и раскатать скалкой, придавая форму полосок. Затем взять обеими руками один конец полоски теста, встряхнуть его и снова положить на доску, после чего смазать маслом и сложить в виде конверта. Сформованное изделие снова положить на смазанную маслом доску, раскатать скалкой, смазать маслом и еще раз сложить конвертом. После этого изделие уложить на тарелку, а через 15-20 минут положить на смазанный маслом противень. Выпекать в течение 10-15 минут. В горячем виде посыпать сахарной пудрой.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Царская пасха
Венский кулич
Торт "Лимонный"
Грог молочный
Кофейный пудинг
Вафельные трубочки
Кекс "Темный"
Медовый торт "Растрепа"
Запеченные бананы
Десертное суфле
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 13 WWWomen.ru WWWomen online!