Хлебцы к чаю

На 32 штуки:
100 г коринки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
2 яйца
100 мл молока
250 г муки
1 чайная ложка порошка корицы
2 чайных ложки разрыхлителя
1 щепотка соли
32 бумажных формочки по 3 см
сахарная пудра для посыпки

Тщательно промыть коринку в горячей воде и хорошо обсушить. Размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром взбить в пену. Яйца взбить с молоком и соединить с масляной массой. Сверху просеять муку с корицей и разрыхлителем, добавить соль и перемешать до однородности. В последнюю очередь добавить в тесто коринку.

Разогреть духовку до 200°С. Поставить бумажные формочки для выпечки на противень и на 2/3 наполнить их тестом. Выпекать булочки в середине духовки 20 минут до золотистого цвета. Готовые булочки выложить на кухонную решетку для охлаждения. Подавать к столу теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Энергетическая ценность 1 порции: 400 кДж/95 ккал, 2 г белков, 5 г жиров, 11 г углеводов
Время на подготовку: 40 минут
Время выпечки: 20 минут

Комментарии к рецепту