Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Плюшечки

Плюшечки

Для основы:
400 г муки
35 г дрожжей + сахар
3/4-1 стакан теплого молока
40 г сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
1 щепотка соли

Для заливки:
1/4 литра молока
70 г сливочного масла
4 столовых ложки сахара

Муку просеять и перемешать с дрожжами, небольшим количеством молока и сахара. Оставить подходить на 20 минут. Размягченное масло перемешать с яйцом и яичным желтком и вместе с оставшимся молоком добавить в тесто. Дать подойти еще 30-50 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Раскатать тесто на доске, присыпанной мукой и сформовать шарики величиной с грецкий орех. Положить их в смазанную маслом форму так, чтобы они соприкасались друг с другом и дать подойти. Разогреть духовку до 200°С. Молоко со сливочным маслом и сахаром подогреть и залить этой смесью шарики. Выпекать до золотистой корочки (примерно 30 минут). Подавать горячими с ванильным соусом или холодными с кофе.

Выход: 20 штук





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Холодный суп из персиков
Блинчики с инжиром
Миндальные пряники
Чайное суфле
Блинчики с апельсинами
Ягодный суп с вином
Пастила фруктовая
Творожный торт
Торт "Зефирная мечта"
Тыквенный пирог
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!