Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Булочки с абрикосами

Булочки с абрикосами

Основа:
1 пакетик сухих дрожжей
50 мл теплого молока
75 г сахара
375 г муки
2 яйца
75 гр сливочного масла
соль

Начинка:
1 кг абрикосов
500 г сахара
сок 1 лимона
ванилин

Кроме того:
жир для смазки формы
1 столовая ложка рубленных орехов
20 г яичного белка, взбитого с сахаром

Пюрировать предварительно промытые и очищенные абрикосы и смешать с сахаром. Довести до кипения. Добавить ванилин и лимонный сок. Варить 5 минут. Охладить.

Дрожжи развести в молоке, добавив немного сахара и поставить в теплое место на 15 минут. Муку перемешать с солью, влить молоко с дрожжами, добавить яйца и растопленное сливочное масло. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет слегка пузыриться. Дать подойти, поставив в теплое место на 45 минут. Подошедшее тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт 1 см толщиной. Вырезать круги диаметром 10 см. Выложить на тесто абрикосовую начинку и сформовать булочки. Выпекать в смазанной форме 40 минут при 200°С. Горячие булочки смазать подогретым абрикосовым конфитюром, посыпать орехами и остудить.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Торт "Белковый"
Лимонная шарлотка
Кофе двойной
Джин-краст
Вегетарианское мороженое
Югагерт
Торт "Черемуха"
Масляное фондю с ромом
Парфе "Какао с черешней"
Жевательные конфеты
  Реклама
купить трюфель Консервированный цельный трюфель Bianchetto идеально подходит в качество добавки к основным блюдам и закускам. Жидкость из банки так же можно использовать в качестве добавки. Купить на trufels.ru
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!