Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Яблочные кармашки с курагой

Яблочные кармашки с курагой

На 12 штук:

Для теста:
200 мл молока
30 г сахара
20 г дрожжей
340 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
150 г сливочного масла
1 яичный желток
2 столовых ложки сливок

Для начинки:
400 г кислых яблок
2-3 столовых ложки лимонного сока
40 г кураги
0,5 чайной ложки ванилина
40 г сахара
2 столовых ложки яблочной водки

Для глазури:
150 г сахарной пудры
1-2 столовых ложки лимонного сока
1-2 столовых ложки яблочной водки
30 г орехов

Из компонентов для приготовления теста вымесить гладкое дрожжевое тесто и убрать его в холодильник.

Яблоки порезать ломтиками, предварительно очистив от сердцевины, и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Предварительно замоченную курагу провернуть через мясорубку с мелкой насадкой и перемешать с ванилином, сахаром и яблочной водкой.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-8 мм и порезать на квадраты. В середину каждого квадрата выложить ломтики яблок и курагу, верх защепить. Выпекать на смазанном противне при 180°С до подрумянивания.

Сахарную пудру смешать с лимонным соком и яблочной водкой и глазировать верх теплых булочек. Сверху посыпать молотым орехом.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Сливочный пудинг
Печенье "Кошачьи язычки"
Клубника в тесте
Сметанный крем с изюмом
Торт "Яблочный"
Бисквит лимонный
Крем творожный
Крем из шампанского
Пломбир сливочный
Печенье "Свиные ушки"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!