Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Узелки с фруктами

Узелки с фруктами

На 8 штук:
125 г крупно нарубленного чернослива
125 г крупно нарубленной кураги
175 мл яблочного сока
1 столовая ложка муки
1/2 чайной ложки молотой корицы
1 небольшое яблоко сорта "Голден"
50 г + 1 столовая ложка сахарного песка
500 г замороженного слоеного теста

Яблоко очистить от кожуры и порезать на кусочки размером 1 см. Поставить небольшую кастрюлю на огонь и довести в ней до кипения чернослив, курагу и яблочный сок. Затем огонь уменьшить и варить фрукты 8-10 минут - пока они не станут мягкими и не впитают жидкость. Остудить и переложить в большую миску. Добавить муку, корицу, кусочки яблока и 50 г сахара. Перемешать.

Духовку нагреть до 220°С. Половину теста выложить на стол, посыпанный мукой. Остатки убрать в холодильник. Скалкой, посыпанной мукой, раскатать тесто в квадрат со стороной 30 см. Края теста обрезать острым ножом или тесторезкой. Разрезать квадрат еще на четыре квадрата со стороной 15 см. В центр каждого квадрата положить 1/8 часть фруктовой смеси. Края каждого квадрата смазать водой. Поднять углы теста над фруктами, осторожно сжать их и перекрутить, чтобы закрыть начинку. У вас получится узелок. Вывернуть наружу края теста. То же самое проделать с оставшимися квадратами. Повторить то же самое с оставшимися тестом, фруктовой смесью и водой. Узелки выложить на 2 сухих противня на расстоянии 5 см один от другого. Верх узелков слегка смочить водой и посыпать 1 столовой ложкой сахара. Выпекать 20-25 минут - пока узелки не поднимутся и не подрумянятся.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Фунтики с фруктами
Елочки с миндалем
Клубничный шербет
Печенье "Ореховые уголки"
Суп из черешни или вишни
Кофе "Африка"
Торт "Елена"
Абрикосовый джем
Чайный пирог
Песочное тесто
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 9 WWWomen.ru WWWomen online!