Полумесяцы

На 20 штук:
200 г мороженного слоеного теста
1 яичный желток

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут. Раскатывать его не нужно - просто разделить на пласты и круглой выемкой или стаканом вырезать 20 полумесяцев. Оставшееся тесто сложить вместе, осторожно раскатать и вырезать еще полумесяцы.

Противень смочить холодной водой, уложить на него полумесяцы на большом расстоянии друг от друга, смазать их сверху взбитым желтком, а сверху ножом сделать надрезы в виде решетки. Оставить на 15 минут подходить.

Тем временем разогреть духовку до 200°С. Выпекать полумесяцы следует на средней полке духового шкафа до готовности. На стол по возможности подавать горячими.

Комментарии к рецепту