Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Сдобная булка

Сдобная булка

560 г муки
50 г дрожжей
100 г сливочного масла
60 г сахара
3 яйца
молоко, соль

Дрожжи развести и теплом молоке. В полученную опару добавить 280 г муки, накрыть посуду с тестом салфеткой и поставить для увеличения его в объеме. Из оставшихся продуктов (280 г муки, масла, сахара, яиц и соли) вымесить тесто и, когда дрожжевое тесто увеличится в объеме, соединить их. Полученное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 1,5-2 см, стаканом или овальной формочкой вырезать коржики, уложить их в смазанный маслом противень, дать расстойку для увеличения в объеме в 2 раза. Перед выпечкой поверхность изделий смазать несколько раз яичным желтком.





  Комментарии к рецепту

ДинаОценка:

а в каком количестве молока дрожжи-то разбавлять?


Добавлено 6 июля 2010 года, в 14:49


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Миндальный пудинг
Чайное суфле
Сливочный шербет
Пирог "Осиное гнездо"
Пунш новогодний
Мусс молочно-клубничный
Фруктово-творожный пирог
Пирог "Лакомка"
Запеканка из малины
Тыквенные булочки
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 18 WWWomen.ru WWWomen online!