Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Сдобная булка

Сдобная булка

560 г муки
50 г дрожжей
100 г сливочного масла
60 г сахара
3 яйца
молоко, соль

Дрожжи развести и теплом молоке. В полученную опару добавить 280 г муки, накрыть посуду с тестом салфеткой и поставить для увеличения его в объеме. Из оставшихся продуктов (280 г муки, масла, сахара, яиц и соли) вымесить тесто и, когда дрожжевое тесто увеличится в объеме, соединить их. Полученное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 1,5-2 см, стаканом или овальной формочкой вырезать коржики, уложить их в смазанный маслом противень, дать расстойку для увеличения в объеме в 2 раза. Перед выпечкой поверхность изделий смазать несколько раз яичным желтком.





  Комментарии к рецепту

ДинаОценка:

а в каком количестве молока дрожжи-то разбавлять?


Добавлено 6 июля 2010 года, в 14:49


Всего комментариев: 1


  Сладкая десятка
Крем шоколадный
Пирожки "Колядки"
Франкфуртский кекс
Клубника в тесте
Шарлотка со смородиной
Пряники "Орешки"
Габровские блинчики
Баварский шоколад
Торт "Белый шоколад"
Клубничный творожный крем
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 6 WWWomen.ru WWWomen online!