Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Булочки со сливками

Булочки со сливками

Тесто:
1/4 л молока
30 г дрожжей
100 г сахара
1 яйцо
75-100 г сливочного масла
тертая лимонная цедра
1/2 чайной ложки измельченного кардамона
2 столовых ложки розовой воды по желанию
1/2 чайной ложки соли
450-500 г муки
яичный белок для смазывания

Начинка:
1/4 л 35%-ных сливок
1 чайная ложка сахара
ванильный сахар


Приготовить опарное тесто, накрыть его салфеткой и оставить в теплом месте подниматься, 2 раза оправив его. Из готового теста разделать маленькие булочки, переложить их на смазанный маслом лист и дать хорошо подойти. Смазать булочки яичным белком и выпекать в духовке со средним жаром в течение 10-12 минут. Готовые булочки выложить на пирожковую доску, сбрызнуть теплой водой и накрыть салфеткой. Корочка должна быть нежной. Когда булочки остынут, срезать острым ножом или ножницами верх, при желании сделать небольшое углубление и заполнить его сливками, взбитыми с сахаром и ванильным сахаром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Желе из крыжовника
Пирог на майонезе
Пусс-кафе "ABC"
Крепкие масляные печенья
Дынное шодо
Кокосовое печенье
Шербет апельсиновый
Торт деревенский
Сдоба выборгская
Салат из фруктов
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 12 WWWomen.ru WWWomen online!