Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     
  Булочки со сливками

Булочки со сливками

Тесто:
1/4 л молока
30 г дрожжей
100 г сахара
1 яйцо
75-100 г сливочного масла
тертая лимонная цедра
1/2 чайной ложки измельченного кардамона
2 столовых ложки розовой воды по желанию
1/2 чайной ложки соли
450-500 г муки
яичный белок для смазывания

Начинка:
1/4 л 35%-ных сливок
1 чайная ложка сахара
ванильный сахар


Приготовить опарное тесто, накрыть его салфеткой и оставить в теплом месте подниматься, 2 раза оправив его. Из готового теста разделать маленькие булочки, переложить их на смазанный маслом лист и дать хорошо подойти. Смазать булочки яичным белком и выпекать в духовке со средним жаром в течение 10-12 минут. Готовые булочки выложить на пирожковую доску, сбрызнуть теплой водой и накрыть салфеткой. Корочка должна быть нежной. Когда булочки остынут, срезать острым ножом или ножницами верх, при желании сделать небольшое углубление и заполнить его сливками, взбитыми с сахаром и ванильным сахаром.





  Комментарии к рецепту

Комментариев пока нет


  Сладкая десятка
Пирог с ежевикой
Конфеты медовые
Запеканка из белого хлеба
Персиковый торт
Кекс "Маковый"
Норвежский десертный суп
Шоколадные кексы
Булочки с маком
Джулеп с ромом
Торт "Малакофф"
  Реклама
  Наша кнопка
Программа партнерства для владельцев сайтов
  Вопрос дня
Какой кофе вы чаще пьете?

молотый
растворимый
в пакетиках "3 в 1"
я не пью кофе

Количество посетителей на сайте в настоящее время: 7 WWWomen.ru WWWomen online!