Рецепты
  Рецепты - почтой
  Полезная информация
  Азбука специй
  Форум / Гостевая
  Кулинарный гороскоп
  Полезные ссылки
  Обратная связь
AllSweet - Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни
Поиск рецептов:  
     

Вопрос к мастерам по взбиванию сливок и яичных белков

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов :: Вопросы и ответы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tanya
Новичок
Новичок



Зарегистрирован: 14.12.2005, 00:58
Сообщения: 2

СообщениеДобавлено: 14.12.2005, 01:04
СообщениеЗаголовок сообщения: Вопрос к мастерам по взбиванию сливок и яичных белков
Ответить с цитатой

Чем качественнее и быстрее взбивать сливки и белки, кто с большим опытом ответьте,пожалуйста? У меня есть почти всё: обычный ручной веничек, блэндер, ручной и автоматический миксер.
И второй вопрос: Буду готовить торт, в рецепте необходимо взбить сливки до крепкой пены для начинки, а можно ли заменить сливками из магазина,уже готовыми, те что выпускаются из балончика,типа аэрозольного?
В тортах я человек почти без опыта, это если кому-то покажутся смешными мои вопросы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Джина
Администратор
Администратор



Зарегистрирован: 01.01.2001, 02:00
Сообщения: 83
Откуда: Moscow

СообщениеДобавлено: 14.12.2005, 02:54
СообщениеЗаголовок сообщения: Взбитые сливки и взбитые белки
Ответить с цитатой

У нас на сайте в разделе "Полезная информация" есть статьи с фотографиями, как раз по этой теме:
Взбитые белки
Взбитые сливки

Сливки из балончика лучше всего использовать для украшения десертов непосредственно перед подачей, т.к. они быстро опадают. А в креме для торта будут уместнее сливки натуральные.

Не переживайте, ничего смешного в ваших вопросах нет. Этот раздел форума для того и существует...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Tanya
Новичок
Новичок



Зарегистрирован: 14.12.2005, 00:58
Сообщения: 2

СообщениеДобавлено: 14.12.2005, 17:55
СообщениеЗаголовок сообщения: Спасибо за ответ,Джина,
Ответить с цитатой

Я, честно говоря, упростила себе задачу, времени нет совсем, дети вокруг.Потому и не искала ответ на сайте, решила сразу спросить.Но вы мне помогли, спасибо,это будет мой третий в жизни торт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Джина
Администратор
Администратор



Зарегистрирован: 01.01.2001, 02:00
Сообщения: 83
Откуда: Moscow

СообщениеДобавлено: 15.12.2005, 02:17
СообщениеЗаголовок сообщения: Желаю удачи!
Ответить с цитатой

У нас на сайте много полезной информации, не хотелось бы все дублировать в форуме...
Желаю удачного третьего торта!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов :: Вопросы и ответы
Страница 1 из 1 Часовой пояс: GMT + 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Роwеrеd bу рhрВВ © 2001, 2005 рhрВВ Grоuр