Кисломолочные продукты

[Месяц]

Добрый день! Подскажите, как вкусно и правильно приготовить кисломолочку - йогурт, кефир и так далее. Есть у вас проверенные рецепты?

[Lisina]

Я знаю что кисломолочку готовят из молочного гриба

[dali]

Я делаю кисломолочные продукты из заквасок - нормально выходит, никаких хлопот, только молоко надо хорошее фермерское или домашнее брать. Я беру бактериальную закваску Vivo вот такую https://vivo.by/zakvaski/products.html она стоит не дорого и с ней всегда получается нормальный йогурт или кефир, без комков и воды. Попробуйте - подробная инструкция по приготовлению есть на сайте или на упаковке закваски.