 |
риготовить пюре из 175 г вишни. Растворить сахар в 150 мл воды, довести до кипения и варить без помешивания 10 мин. Яичные белки взбить в крепкую пену. Не прекращая взбивать, небольшими порциями ввести сироп. Соединить белковую массу, вишневое пюре и сливки. Оставшуюся вишню...
|
|
 |
ерсики очистить от шкурок, разрезать пополам и удалить косточки. Вскипятить в вине с соком и цедрой лимонов лимонов, сахаром и ванилином. Затем персики вынуть, а сироп остудить. Творог смешать с остывшим сиропом. Желатин замочить, подогреть до полного растворения и влить в творожную массу...
|
|
 |
офе соединить с ромом. Каждый бисквит окунуть в полученный сироп и разложить слоями, чередуя с кремом, на блюде или в вазочках (верхним слоем должен быть крем). Готовый десерт посыпать какао и украсить розочками из взбитых сливок. Как минимум на 2 часа убрать десерт в холодильник...
|
|
охранить дрожжи свежими можно, если положить их в пакет с мукой; перед употреблением корочку с дрожжей счищают ножом.
недостаточно взбитых белков образуются крупные пузырьки воздуха, которые разрушаются при размешивании теста и изделия получаются плотными.
|
 |  На нашем форуме ( последние 10 тем ) |  |
|
 |
|
Рецепты
Реклама
